מבראשית...

 
לחם מדברי בשמן זית , מלח ים וזעתר, מוגש עם מטבל לבחירה
 
 
20 ₪
 
 
 
 
לחם מדברי בליווי 5 מאזטים משתנים
 
 
48 ₪
 
 
 
 
סלט כנעני
 
 
45 ₪
 
 
 
עלים ירוקים, ירקות שורש, עגבניות שרי,בצל סגול
מתובל בוויניגרט רימונים
 
מאמא גנוש
 
 
46 ₪
 
 
 
פרוסות חציל במילוי בשר וצנוברים, מוקרם עם טחינה מקומית
בטאבון האבן, על מצע תבשיל עגבניות קצוצות
 
אורז פרא
 
 
36 ₪
 
 
 
תערובת אורזים מלאה מוקפץ עם ירקות שורש, אגוזים וחמוציות
 
כנפיים
 
 
38 ₪
 
 
 
כנפיים צלויות מוקפצות במייפל וסרריצ'ה
 
ירקות קלויים
 
 
52 ₪
 
 
 
פלטה של ירקות צרובים בטאבון עם שמן זית, מלח אטלנטי ויין לבן מוגש עם טחינה ובלסמי מצומצם
 
צ'וריסוס
 
 
52 ₪
 
 
 
נקניקיות צ'וריסוס בעבודת יד, על כרוב כבוש, עם ביצת עין ובצל מטוגן
 
 

ו..העיקר..

 
מטפונה עוף
 
 
80 ₪
 
 
 
חצי עוף מעושן שעות בגחלים, מוגש עם צ'יפס ומטבלים
המלצת השף: לאכול עם הידיים!
 
פרגית
 
 
85 ₪
 
 
 
פרגית במשרה סומק, טימין ומיץ לימון על הגריל בתוספת אורז פרא
 
המבורגר אסאדו
 
 
72 ₪
 
 
 
250 גרם המבורגר בייצור עצמי מבשר אסאדו מובחר, מוגש בלחמנייה עם ירקות טריים, איולי כבושים וצ'יפוטלה, מוגש עם צ'יפס
תוספת שערות אסאדו 12 ₪
תוספת ביצת עין – 8 ₪
תוספת בצל מטוגן – 5 ₪
 
סטייק אנטריקוט
 
 
132 ₪
 
 
 
סטייק אנטריקוט ארגנטינאי מיושן על הגריל, בליווי חרדל, קונפי שום ועגבניה חרוכה על הגריל בתוספת תפוח אדמה ובטטה מדורה
 
צלע עגל
 
 
145 ₪
 
 
 
צלע עגל מעושן על העצם עטוף ברוטב מיסו תמרים בתוספת תפוח אדמה ובטטה מדורה
 
סלמון
 
 
92 ₪
 
 
 
סטייק סלמון במרינדת איולי יין אפוי בטאבון עם ירקות קלויים
 
פילה בקר
 
 
174 ₪
 
 
 
300 גרם פילה בקר על פלנצ'ה לוהטת בליווי רוטב יין עם קונפי שום וארטישוק , מוגש עם מח עצם ותוספת תפו"א ובטטה מדורה
 
פלטת בשרים זוגית
 
 
330 ₪
 
 
 
פלטת בשרים הכוללת: צלע עגל עטוף ברוטב מיסו, סטייק אנטריקוט, פרגית במשרה סומק, טימין ומיץ לימון, חזה מולארד בתוספת תפוח אדמה ובטטה מדורה
 
 

לילדים שלנו...

 
ארוחת נקניקיית עוף ג'מבו דמבו על הגריל
 
 
45 ₪
 
 
 
נקניקיית ג'מבו,ציפס, ירקות פרוסים
 
ארוחת שניצלוני עוף
 
 
45 ₪
 
 
 
שניצלוני עוף ,ציפס,ירקות פרוסים
 
* תוספת שתייה קלה לבחירה
 
 
 
 
 
פריגת ענבים 6 ₪

פריגת תפוזים 6 ₪